La mousse light ai frutti di bosco è un dessert al cucchiaio soffice e leggero come una nuvola.
Mousse light ai frutti di bosco: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Si prepara in un lampo, direttamente nel robot da cucina, senza sporcare nulla e con due soli ingredienti. A ben vedere, infatti, possiamo evitare dolcificanti o zucchero, perché il fruttosio basta da solo a renderla deliziosa. Ma se siamo davvero molto golose, nulla ci vieta di aggiungerne un po’!
Pubblicità
Una volta pronta, possiamo gustarla subito, senza attendere lunghi tempi di riposo in frigorifero. Non occorre farla rassodare, perché dobbiamo utilizzare frutta congelata. I cristalli di ghiaccio, rompendosi e amalgamandosi con le chiare d’uovo, regaleranno immediatamente la giusta consistenza al nostro dolce.
È perfetta per una pausa golosa, ma dietetica, durante le nostre giornate, per la merenda dei bambini, o a fine pasto per chiudere in bellezza una cena in famiglia o con gli amici.
Possiamo anche prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero, ma ricordiamoci di consumarla entro 24 ore.
Pubblicità
E ora vediamo insieme come procedere per realizzare questa ricettina deliziosa e facilissima!
Mousse light ai frutti di bosco: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
Pubblicità
200 gr di frutti di bosco congelati2 albumi d’uovoq.b. di dolcificante a piacere o 40
