Facilissimo, fresco e molto appagante, il lemon posset è un dessert assolutamente irresistibile.
Lemon posset: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Si tratta di una crema inglese che si prepara con 3 soli ingredienti, in pochi minuti.
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Se faremo attenzione nel maneggiare i limoni, rigorosamente biologici, mi raccomando, potremo servirla addirittura al loro interno, utilizzandoli come coppette per il nostro dolce speciale!
Che stupore susciteremo nei nostri amici e nei nostri parenti!
Realizzare questa ricetta è piuttosto semplice e la vera magia si compie prima in cottura, poi durante il raffreddamento.
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Una volta ottenuto un composto piuttosto denso a base di panna, zucchero e scorza di limone, portati a bollore, non ci resterà che impiattarlo nei gusci di limone e attendere qualche ora (almeno 3!) prima di gustarlo.
Dovrà rassodarsi in frigorifero e più lunga sarà la sosta, più compatta e densa sarà la nostra crema.
Che ne dite di cucinare insieme anche questa ricettina golosa?
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Lemon posset: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
3 limoni biologici medi240 ml di panna50 gr di zucchero.Il procedimento
Dividiamo a metà i limoni, poi preleviamo la polpa cercando di mantenere intatto il guscio, ci servirà da contenitore speciale per questo dessert.
Raccogliamo la polpa e spremiamola, poi filtriamola in un barattolo e teniamola a portata di mano.
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