Le frittelle alla nutella sono la merenda perfetta per una giornata speciale.
Frittelle alla nutella: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Croccantine e soffici al contempo, ricoperte da una pioggia di zucchero a velo e decorate con la crema alla nocciola più famosa del mondo, sono irresistibili!
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Anche se sembrano una preparazione gastronomica di alto livello, non sono difficili da realizzare.
Muniamoci di una sacca da pasticcere con beccuccio a stella e cuciniamo insieme queste chicche.
Faremo felici grandi e piccini in famiglia e trasformeremo un giorno qualunque in un giorno di festa!
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Frittelle alla nutella: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
200 gr di farina 001 uovo60 gr di zucchero semolatoq.b. di scorza di limbone biologico30 gr di burro250 ml di latte1 cucchiaio di grappa1 pizzico di sale fino300 ml di olio di semi di arachideper decorazione:q.b. zucchero a veloq.b. di Nutella per decorare.
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Il procedimento
In una terrina lavoriamo il burro a pomata con una forchetta e teniamolo a portata di mano.
Versiamo il latte in un recipiente, aggiungiamo il burro lavorato, la grappa, la farina il sale e il tuorlo. Iniziamo a mescolare con la frusta a mano fino ad ottenere una pastella liscia.
Lasciamola un attimo da parte e occupiamoci dell’albume. Montiamolo a neve fermissima con lo sbattitore e
