Il salame al cioccolato è tra le preparazioni più semplici da realizzare, ma anche tra le più golose ed invitanti. I miei nipotini lo adorano!
Salame al cioccolato senza uova: ingredienti e preparazioneProcedimento
Quando so che passeranno alcune ore da me, mi metto all’opera con grande anticipo, perché deve rassodarsi per qualche ora, prima in frigorifero, poi in freezer.
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Appena arrivano, buttano un occhio sulla tavola per vedere cosa la nonna ha in serbo per loro e se vedono questo dolce, iniziano a saltellare felici per tutta la cucina, tra gridolini di gioia.
Ci vuole così poco per farli felici!
Per questa ricetta non serve il forno, basta un pentolino e un fornello per sciogliere gli ingredienti, incorporare i biscotti e aspettare che si solidifichi prima di servirlo. Potrebbe addirittura sembrare banale, ma servono alcuni trucchetti per renderlo speciale.
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Ricordiamoci di non tritare eccessivamente i biscotti, ad esempio, altrimenti non scricchiolerà tra i denti. Facciamo fondere bene burro e cioccolato e sciogliamo con cura lo zucchero, per realizzare un composto ben liscio.
Poche regole, semplicissime, ma indispensabili.
Avete voglia di prepararlo con me? Allacciamoci il grembiule e iniziamo!
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Salame al cioccolato senza uova: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta procuriamoci:
250 g di biscotti secchi tipo Oro Saiwa200 g di gocce
