Torta di mele con crema in Pasta Sfoglia: semplice ma buonissima!
Desideri preparare una torta di mele buonissima ma non hai molto tempo a disposizione? Qui di seguito troverai la ricetta di una torta di mele super facile da realizzare.
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Impiegherai solo cinque minuti del tuo tempo.
La ricetta della torta di mele con pasta sfoglia è la variante del classico dolce che piacerà a tutti senza alcuna distinzione. La novità sta nel creare la crema frangipane ovvero una crema utilizzata soprattutto per realizzare le Galette des rois a base di farina di mandorle.
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Torta di mele con crema in pasta sfoglia.Crema frangipane
Per cominciare la preparazione del dolce dobbiamo preparare la crema citata sopra.
Selezioniamo:
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Farina di mandorle 60 grammiBurro 60 grammiFarina 00 60 grammiUovo 1Zucchero 60 grammi
Portiamo in una ciotola capiente lo zucchero e il burro per poi amalgamare con uno sbattitore a mano. Dopo aver ottenuto un composto liscio e spumoso in un’altra ciotola lavoriamo le uova con una forchetta. Successivamente aggiungiamo lentamente le uova al composto lavorato poco prima. Quando tutto apparirà omogeneo versiamo dentro anche la farina 00 e quella di mandorle.
Mescolato il tutto trasferiamo il risultato in un pentolino e facciamo cuocere, su una fiamma dolce, lavorando continuamente. Giunti a bollore
