Sinfonia, la torta profumatissima e dai mille sapori. Prova questa mia ricetta!
Sinfonia, la torta profumatissima e dai mille sapori. Prova questa mia ricetta!Procedimento:
Oggi vi mostro una torta nata per caso, un esperimento che ho fatto usando vari ingredienti e con l’aggiunta finale degli amaretti.
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Ho immaginato il risultato finale e devo dire che non ha deluso le mie aspettative.
Ho unito all’impasto anche la zucca cruda e frullata, che come tutti ben sappiamo, è ottima per ammorbidire e rendere soffice qualsiasi impasto.
Provate questa mia ricetta e fatemi sapere. Nel mio bar tavola calda andava letteralmente a ruba!
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Sinfonia, la torta profumatissima e dai mille sapori. Prova questa mia ricetta!
Per questa ricetta abbiamo bisogno di questi ingredienti:
250 grammi di zucca cruda e già pulita250 grammi di farina 00150 grammi di farina di mandorle100 grammi di burro fuso ma freddo200 grammi di zucchero4 uova1 bustina di lievito per dolci1 cucchiaino di cannella1 pizzico di sale10 amarettizucchero a velo per guarnire
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Procedimento:
Come prima cosa frulliamo la zucca con il burro fuso e rendiamola cremosa. Separiamo gli albumi dai tuorli.
Montiamo a neve gli albumi aggiungendo un pizzico di sale, appena inizia la schiuma aggiungiamo un cucchiaio di zucchero (dal totale dello zucchero utile per la ricetta). Dopo qualche
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