Un team di scienziati produrrà whisky dai semi trovati in un naufragio
Un team di scienziati produrrà whisky dai semi trovati in un naufragio – Scienze Notizie
Nel settembre dello scorso anno, una missione scientifica ha portato a una straordinaria scoperta: alcuni semi di segale, risalenti a 145 anni fa, sono stati recuperati da un relitto sottomarino al largo delle coste americane. Questi semi, trasportati da una nave affondata nel 1879, appartenevano a una varietà di segale che oggi è estinta. E ora, grazie al lavoro di una squadra di scienziati, c’è una possibilità incredibile: resuscitarli per produrre un whisky unico, che potrebbe raccontare una storia affascinante e inaspettata.
Un viaggio nel passato
Il relitto, localizzato per la prima volta nel 1984, ha finalmente rivelato il suo segreto. Nel settembre del 2023, un team di scienziati della Michigan State University ha recuperato i semi di segale dalla nave affondata, con l’obiettivo di studiarli e, se possibile, farli germogliare. Nonostante i semi fossero stati sottoposti a dure condizioni sottomarine per oltre un secolo, la speranza era di riportarli in vita.
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