Il periodo è critico per le zucche italiane, con alluvioni e siccità che hanno fatto perdere 1 zucca su 4, proprio nel momento in cui questo ortaggio è protagonista indiscusso
La produzione di zucche in Italia è particolarmente critica quest’anno, con un calo della produzione del 25% rispetto agli anni precedenti, si parla quindi di una perdita di 1 zucca su 4.
È quanto emerge dal monitoraggio della Coldiretti, che evidenzia come gli effetti delle alluvioni al Nord, uniti alla siccità al Sud, abbiano inciso pesantemente sulle rese di questo ortaggio di stagione.
Un bel problema, considerando che nelle settimane che precedono Halloween, gli acquisti di zucche si moltiplicano, generando un giro d’affari stimato intorno ai 30 milioni di euro. Il prezzo medio delle zucche al dettaglio si attesta quest’anno intorno ai 2-2,50 euro al chilo, ma può facilmente raddoppiare o triplicare se vendute già sbucciate e tagliate.
In Lombardia, che produce circa un quarto delle zucche italiane, è stimato un calo delle rese del 30% rispetto allo scorso anno, questo perché le anomalie climatiche, in
