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Lago di Garda: viaggio nelle terre dell’Olio Dop, tra paesi e scorci panoramici

olio lago di garda

È un lago ma sembra il mare, non solo per l’ampiezza dell’orizzonte ma anche per il clima. Sulle sponde del Lago di Garda crescono limoni, fiorisce la vite e maturano le olive: terra benedetta dall’abbondanza, dove il verde si mescola all’azzurro, il clima è dolce e il vento mite.  La Riviera degli Olivi Da Desenzano […]
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Ricette con lo stoccafisso: pasta mista con crema di pomodori e stoccafisso norvegese

Pasta mista con crema di pomodori del Vesuvio stoccafisso norvegese alghe e peperone affumicato 2

Di ricette con lo stoccafisso è piena la cucina regionale italiana. Questo ingrediente prodotto alle isole Lofoten, in Norvegia, è infatti alla base di molti piatti della nostra tradizione. Basta pensare ad alcune ricette tipiche di Veneto, Liguria e Campania, le zone dove si consuma più stoccafisso, soprattutto nella cucina casalinga, quella “della nonna”. Attenzione, […]
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