Tag Torte e Ciambelloni

Muffin al cocco: li preparo con lo yogurt, sono sofficissimi

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I muffin al cocco sono dei dolcetti dal retrogusto esotico, freschi e appaganti, davvero irresistibili. Si preparano con lo yogurt e il burro, sono morbidissimi! Velocissimi e semplici da impastare, regalano tanta tanta allegria. Piaceranno a grandi e piccini. Ideali per colazione o merenda, si rivelano perfetti anche per un buffet di compleanno, con la […]
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Torta Paradiso: soffice come una nuvola, con una farcitura spettacolare

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Questa torta Paradiso è soffice come una nuvola e ha un ripieno che è pura poesia. Sommersa com’è da una vera e propria nevicata di zucchero a velo, è un piccolo capolavoro casalingo in perfetto tema invernale. Va gustata ben fredda da frigorifero, dopo un riposo di ben 12 ore. Meglio, quindi, prepararla con largo […]
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La coccolosa: una torta facile e golosissima!

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La coccolosa: una torta facile e golosissima! Si tratta di un dolce da credenza morbidissimo, appagante e umido, perfetto per colazione o per merenda. A seconda delle dimensioni scelte per lo stampo, otterremo una torta più o meno alta. Più piccola sarà la tortiera, più crescerà in forno! Una volta pronta, se non sparisce all’istante, […]
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Torta sfarzosa al cioccolato: bastano solo 2 ingredienti

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Questa torta al cioccolato è talmente sfarzosa da sembrare una creazione di alta, altissima pasticceria! Ma non lasciamoci deviare dalle apparenze, la ricetta per realizzarla è piuttosto semplice e alla portata di tutte. L’operazione più difficile risiede, in fondo, nel riuscire a ricoprirla perfettamente! Armiamoci di pazienza e procediamo lentamente, spalmando la glassa prima sulla […]
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Crema al burro perfetta: con queste dosi il risultato è spettacolare!

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Crema al Burro Perfetta (Meringa Svizzera) Questa crema al burro, soffice e setosa, è perfetta per farcire e decorare torte e cupcake. La base di meringa svizzera le conferisce una consistenza leggera e un sapore delicato. Ecco come prepararla passo dopo passo! Crema al burro perfetta: con queste dosi il risultato è spettacolare! Ingredienti: 3 […]
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Torta rovesciata all’ananas

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Bellissima, coreografica e decisamente golosa, la torta rovesciata all’ananas è una vera delizia. La sua superficie lucida e invitante è occupata da fettine di ananas sciroppate, decorate a loro volta da ciliegine ed è incredibilmente invitante. Nonostante possa sembrare complessa da realizzare, per via di questa sua veste sontuosa e perfetta, non lasciamoci scoraggiare: in […]
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Camille quando le servo tutte pensano che siano le originali

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Camille quando le servo tutte pensano che siano le originali, ma sono anche meglio! Genuine, morbidissime, leggere perché prive di burro, sono irresistibili! Prepararle è semplicissimo: occorrono semplicemente una grattugia, una ciotola e uno sbattitore elettrico. Mettiamoci subito al lavoro e presentiamole ai piccoli di casa, a merenda, al loro rientro da scuola. Si sentiranno […]
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Torta di grano saraceno ripiena di tanta marmellata golosa!

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La torta di grano saraceno è una ricetta deliziosa, tipica della cucina altoatesina. Si tratta di un dolce soffice e goloso, che si mantiene umido grazie alla presenza della mela grattugiata nell’impasto. Il grano saraceno  regala un sapore deciso e appagante, smorzato dal gusto leggermente acidulo della marmellata che viene utilizzata come farcitura. Si prepara […]
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Torta tiramisù light: possiamo godercela anche se siamo a dieta

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Questa torta tiramisù è un dolce light incredibilmente strepitoso. Possiamo godercela anche se siamo a dieta, perché è leggerissimo, quasi impalpabile. Si compone di golose crêpes al cacao, senza grassi aggiunti, che si alternano a strati di cremosissimo yogurt greco sommersi da cacao amaro come se piovesse. Il risultato è davvero invitante, il sapore è […]
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Torta al limone, senza farina 00 e senza lattosio, io la faccio così!

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Torta al limone, senza farina 00 e senza lattosio, io la faccio così! È perfetto per tutti: non contiene lattosio, niente burro, niente latte. Non c’è traccia di glutine perché per realizzarla dovremo utilizzare la farina di riso e di mandorle. Insomma, è una ricetta a prova di intolleranze o quasi, ma non è una […]
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