Leggera, ariosa, spumosa e delicata, la torta alla carota, senza latte è anche gluten free! Geniale, vero? È perfetta per tutti, per chi soffre di celiachia, perché è a base di farina di mandorle e di fecola di patate e per gli intolleranti al lattosio, perché non contiene né latte né burro. Facile e veloce […]
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Torta di capodanno (La vasilopita) è un dolce greco, ben augurante per il nuovo anno. Si tratta di una torta umida e super soffice, semplice da preparare e molto profumata, dalla consistenza quasi impalpabile. La superficie è tempestata di mandorle a lamelle e zucchero a velo come se piovesse, ma ciò che la rende unica […]
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La brioche al cocco è un lievitato soffice come una nuvola, profumatissima. È perfetta a colazione, per un risveglio regale, da sola o con un velo di marmellata per deliziare il palato nostro e di chi amiamo, magari proprio in questi giorni di festa. Ha un sapore leggermente esotico, appagante, rotondo e pieno. Realizzarla è […]
L'articolo Brioche sofficissima, facile e profumata! proviene da Pane e Mortadella.
Profuma di costiera, la caprese all’arancia e ha la stessa consistenza soda e scioglievole al contempo della ricetta tradizionale al cioccolato. È delicata, raffinata, leggera e aromatica, ed è semplice da realizzare a patto di osservare pedissequamente il procedimento e di riservare agli ingredienti alcune accortezze. Burro e uova vanno utilizzati a temperatura ambiente, mentre […]
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La torta Napoleone è una specialità russa, sontuosa e importante, perfetta per accogliere l’anno nuovo nella notte di San Silvestro. Ricchissima di sapore e davvero appagante, si compone di tantissimi strati di sfoglia croccante intervallati da un ripieno cremoso e corposo, scioglievolissimo. L’alternarsi delle diverse consistenze crea un vortice di golosità irresistibile sul palato. Ma […]
L'articolo Torta Napoleone, perfetta per Capodanno: ricetta facile proviene da Pane e Mortadella.
Quanto sia importante lo zucchero a velo, è noto a tutte noi, particolarmente in questi giorni di festa. E se viene a mancare e ci dimentichiamo di inserirlo nell’elenco della spesa?! Non entriamo in ansia, niente panico… possiamo prepararlo noi con due semplici ingredienti e un robot da cucina, abbastanza potente da polverizzarlo. Una volta […]
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La torta all’arancia glassata al cioccolato fondente racchiude in ogni boccone un morso di paradiso! Ha un impasto soffice come una nuvola e una copertura croccantina che aggiunge un gusto superlativo. L’accoppiata tra cioccolato e arancia è vincente e avvolgente, ma soprattutto delicata e raffinata. Conquisterà il palato di grandi e piccini al suo solo […]
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Alzi la mano che sapeva da tempo che per una torta allo yogurt super cremosa, tanto da sciogliersi in bocca all’istante, non serve la farina! Lo ammetto, io no! E meno male, almeno non smetto mai di imparare, come in questo caso! Questo dolce super appagante e goloso si prepara con poco zucchero, una cucchiaiata […]
L'articolo Torta allo yogurt super cremosa e senza farina: fantastica proviene da Pane e Mortadella.
I biscotti del fornaio sono dei dolcetti senza tempo, anzi che travalicano e precorrono il tempo. Pur essendo, infatti, una ricetta antica, golosa, inzupposa e appagante, è perfettamente in linea con le esigenze odierne. Come mai? Semplice, perché non contengono lattosio e sono a prova di intolleranza! Niente burro, niente, latte, neppure yogurt, a renderli […]
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Umida, soffice, profumatissima e con un retrogusto unico, la torta allo zenzero è un dolce da credenza che conquisterà anche i palati più raffinati. Il suo sapore rotondo, pieno, agrumato e molto ricercato è un’esplosione di golosità inaspettata, ma decisamente appagante. È leggero, non contiene burro, ma olio e acqua, quindi non appesantisce la digestione […]
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