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La tradizione del panettone affonda le sue origini in Lombardia, ma ormai quest’eccellenza gastronomica viene prodotta su tutto il territorio italiano. Come di consuetidine, in vista del Natale, vengono eletti i migliori lievitati dell’anno. Proprio la scorsa domenica si è concluso il Campionato del Mondo del Panettone ideato e organizzato dalla FIPGC, Federazione Internazionale Pasticceria,...

Il nostro Pianeta è gravamente malato e i segnali della sua agonia sono ogni giorno più evidenti. E a pagarne le conseguenze della situazione in cui versa è la nostra salute, in balia dei combustili fossili. A metterlo nero su bianco è il report appena diffuso da The Lancet Countdown, la rete di scienziati ed...

Nelle terre scandinave i ritrovamenti legati alla cultura vichinga non fanno che sorprendere. Ultimamente in Svezia è stato portato alla luce un amuleto raffigurante il Mjölnir, il potentissimo martello brandito dal dio germanico Thor. L’amuleto è stato scoperto nella città di Ysby durante un’indagine per la costruzione di abitazioni. Risalirebbe al IX-XI secolo ossia alla...

Un cellulare sarebbe esploso come una bomba durante alcune operazioni di riparazione. È accaduto in India, nello Stato dell’Uttar Pradesh: il video dell’evento, che per fortuna non ha causato feriti o vittime, è stato condiviso sui social divenendo presto virale. Ma andiamo con ordine. Qualche giorno fa un uomo si è recato in un negozio...

Cosa si cela dietro la carne di pollo venduta nei supermercati Lidl? Troppa sofferenza e crudeltà, che tendiamo a ignorare. A confermare le terribili condizioni in cui versano gli allevamenti avicoli che riforniscono la nota catena di discount una nuova inchiesta realizzata dalla Ong spagnola Equalia. Le scene immortalate dagli attivisti in uno stabilimento della...

Sono in tanti in questi giorni ad esprimere le proprie perplessità sul concetto di Sovranità Alimentare che il neo Governo rischia di snaturare, affibbiandogli il significato di sovranismo e nazionalismo. Ve ne abbiamo già parlato in un precedente articolo. Leggi anche: Cos’è davvero la sovranità alimentare (e perché non ha niente a che fare con...