Tag results for: Secondi

La torta di pasta fillo e zucchine è un piatto raffinato ed elegante, con un interno filante e goloso. Realizzarla è semplice, ma ricordiamoci di ungere bene i fogli di pasta fillo con una miscela di burro e olio per renderli friabilissimi e leggermente croccanti e favorire la cottura in forno. Il ripieno alle zucchine […] L'articolo Torta rustica di zucchine: raffinatissima e super saporita proviene da Pane e Mortadella.

La grigliata di pesce è un grande classico degli incontri estivi: saporita, appagante, rustica e raffinata al contempo, piace davvero a tutti. Per una resa da manuale, esiste un trucco segreto davvero fondamentale. Una volta scelto un pescato fresco e di qualità, sempre avvalendoci dei consigli del nostro pescivendolo di fiducia, dovremo farlo marinare in […] L'articolo Grigliata di pesce: il segreto per farla perfetta! proviene da Pane e Mortadella.

Le crocchette di zucchine sono delle vere e proprie chicche, ideali come aperitivo stuzzicante o come contorno. Si preparano facilmente, ma per ottenere una crosticina dorata e invitante, non dovremo semplicemente passarle nelle uova e nel pangrattato. Dobbiamo preparare una pastella densa e corposa che le avvolgerà e farà aderire la panatura perfettamente. Ovviamente, sono […] L'articolo Crocchette di zucchine: sfiziosissime e saporite proviene da Pane e Mortadella.

Allegri, colorati e davvero saporiti, gli spiedini di salmone e verdure sono un secondo piatto completo e veloce da preparare. Possiamo cuocerli in forno o sulla bistecchiera, sono sempre una delizia. Con un po’ di buona volontà, puliamo bene il pesce e tagliamolo a tocchetti, poi lasciamolo riposare in una marinatura di olio e limone, […] L'articolo Spiedini di salmone e verdure: allegri, colorati, facilissimi proviene da Pane e Mortadella.

Zucchine alla caprese: una ricetta saporita e velocissima! Un piatto semplice e fresco da preparare in estate non è sempre facile. Il miglior modo per accorciare i tempi in cucina è quello di prepararsi una buona caprese, una ricetta che mette tutti d’accordo. La caprese è la famosissima come insalata, fatta con pomodori e mozzarella […] L'articolo Zucchine alla caprese: gustose e saporite, ottime anche per chi è a dieta proviene da Pane e Mortadella.

I fiori di zucca ripieni di salmone e zucchine sono un modo un po’ diverso dal solito per servire queste meraviglie! Saporitissimi, ma semplici da preparare richiedono pochi ingredienti e poche mosse per una resa raffinata e appagante. Non dovremo friggerli, ma infornarli, sono leggeri e dietetici. Non contengono uova, farina o latte, perché non […] L'articolo Fiori di zucca ripieni di salmone e zucchine! proviene da Pane e Mortadella.