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Il salmone in crosta di pistacchi è uno di quei piatti tanto raffinati, eleganti e ricercati da essere perfetti per un pranzo o una cena importante, anche a Natale. Nonostante sia davvero molto scenografico e accattivante, è piuttosto facile da realizzare e non richiede alcuna abilità in particolare. L’unica accortezza che dovremo utilizzare riguarda proprio […] L'articolo Salmone in crosta di pistacchi proviene da Pane e Mortadella.

Le scaloppine ai funghi porcini sono un secondo dal tipico sapore autunnale. Profumatissime, cremose, piaceranno a grandi e piccini. Sono piuttosto semplici da preparare e non richiedono una maestria particolare. In poche e semplici mosse porteremo in tavola un manicaretto appagante e gustoso. Spariranno alla velocità delle luce, ma se dovessero avanzare, possiamo conservale in […] L'articolo Scaloppine ai funghi porcini: un secondo autunnale irresistibile proviene da Pane e Mortadella.

Frittata leggera al prezzemolo Per realizzarla alla perfezione lavorare le uova in una ciotola con il formaggio, ottnenendo una pastella spumosa e soffice che in cottura si trasformerà in un piccolo capolavoro di gastronomia casalinga. Perfetta da sola, accompagnata da un’insalata di stazione, o come aperitivo sfizioso, piacerà a grandi e piccini. Profumata, aromatica e […] L'articolo Frittata leggera al prezzemolo proviene da Pane e Mortadella.

Le scaloppine al limone sono un grande classico della cucina italiana: saporite, cremose, prelibate e super invitanti. Si preparano in un lampo e sono uno dei piatti preferiti dai bambini. Sono semplici e veloci da preparare, in pochissimi minuti potremo servire un piatto prelibato e super saporito, preparato con pochissimi ingredienti, tutti già presenti nelle […] L'articolo Scaloppine al limone: delicate e saporite, con un sugo prelibato proviene da Pane e Mortadella.

Le cotolette di peperoni sono sfiziosissime. Croccantine fuori, morbide dentro, piaceranno a grandi e piccini, anzi proprio questi ultimi, convinti dalla loro presentazione, che siano delle milanesi tradizionali, si lanceranno all’assaggio e consumeranno senza recriminare un piatto di verdure con nostra grande soddisfazione. Realizzarle è piuttosto semplice, ma per una resa davvero gustosa scegliamo solo […] L'articolo Cotolette di peperoni: fritte o in forno, sono sempre una bontà! proviene da Pane e Mortadella.

Una crosticina croccante nasconde un cuore morbido e filante, il crumble salato di zucca è un piatto sorprendente davvero! Facile e veloce da fare, non prevede neppure di pre-cuocere la zucca: sarà sufficiente grattugiarla e impreziosirla con scamorza e pancetta. In un’altra boule, dovremo realizzare un impasto granuloso e sabbioso. A questo punto non ci […] L'articolo Crumble salato di zucca: antipasto o piatto unico è sempre un successo proviene da Pane e Mortadella.