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Le polpette di zucca sono l’aperitivo autunnale più sfizioso che possiamo immaginare. Croccantine fuori, morbidissime dentro, sono un piatto finger food da gustare in compagnia. Certo possiamo anche servirle come contorno goloso per una cena in famiglia, sono versatili e si adattano ad ogni esigenza, regalando sempre grandi soddisfazioni al palato! Semplici e veloci da […] L'articolo Polpette di zucca: facili, veloci e saporite proviene da Pane e Mortadella.

Non sempre l’arrosto di tacchino è morbido e succulento come ci aspetteremmo! Eppure è uno dei secondi più amati nelle case degli italiani e quando è ben cucinato, si trasforma in un piatto delle feste, per le domeniche in famiglia, i compleanni o le celebrazioni più sentite. Fortunatamente esistono alcuni trucchetti per preparare questa ricetta […] L'articolo Arrosto di tacchino morbido: in pentola o al forno, sempre delizioso proviene da Pane e Mortadella.

Semplice, genuina, velocissima da preparare, l’orata alla mediterranea è un secondo di pesce corredato da una tempesta di pomodorini e olive che lo rendono insuperabile. La ricetta è piuttosto semplice e non richiede alcuna manualità in particolare, ma dovremo porre molta attenzione agli ingredienti. Scegliamoli di qualità: pesce freschissimo, sfilettato e consigliato dal nostro pescivendolo […] L'articolo Orata alla mediterranea: tutti faranno scarpetta, è spaziale proviene da Pane e Mortadella.

Involtini di lonza filanti al forno: facili, veloci e appaganti Sono ripieni di prosciutto e formaggio, questi involtini di lonza e sono una meraviglia. Cuociono in forno in meno di mezz’ora e vengono avvolti da una panatura saporita e sfiziosa, a base di pangrattato, parmigiano e prezzemolo. Solo a pensarci, sale l’acquolina in bocca! Prepararli […] L'articolo Involtini di lonza filanti al forno: facili, veloci e appaganti proviene da Pane e Mortadella.

I cannoli con la crema al tonno sono dei favolosi salatini di sfoglia ripieni, perfetti per un aperitivo in compagnia. Sono semplici da realizzare e velocissimi, a patto di disporre di un rotolo di pasta rettangolare già pronto. Poco importa se abbiamo o meno i tubi appositi per preparare i cannoli, perché in mancanza, possiamo […] L'articolo Cannoli salati con crema al tonno: con e senza stampini da cannolo proviene da Pane e Mortadella.

Le cotolette di ricotta sono un’alternativa vegetariana (non vegana, evidentemente per la presenza del formaggio) alla classica milanese e sono stratosferiche. Si preparano al volo, ma ricordiamoci di lasciar asciugare la ricotta per una notte intera prima di utilizzarla per la nostra ricetta, in modo che disperda i liquidi e sia ben compatta. Per realizzarle […] L'articolo Cotolette di ricotta: pronte al volo, fritte o in forno proviene da Pane e Mortadella.