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Pizzette di zucca: saporitissime ma con solo 60 Kcal! La zucca, regina della cucina autunnale, è un ingrediente versatile e perfetto per creare piatti leggeri e gustosi. Questa ricetta delle mini pizze di zucca è un’idea originale per un antipasto sfizioso o un contorno diverso dal solito. Con solo 60 calorie a porzione, è perfetta […] L'articolo Pizzette di zucca: saporitissime ma con solo 60 Kcal! proviene da Pane e Mortadella.

Con la zucca possiamo preparare di tutto, anche la maionese! Non ci credete? In questa sua veste originale e sfiziosa, questa salsina golosa è del tutto vegana. Per prepararla, infatti, non utilizzeremo le uova, ma latte di soia. Il suo sapore neutro, infatti, non copre quello della zucca, ma ci permette di addensare il composto […] L'articolo Maionese alla zucca: vegana e golosa, semplicissima proviene da Pane e Mortadella.

Le pizzette di zucchine sono un piatto leggerissimo, ma molto goloso, senza glutine. Sono perfette per chi soffre di celiachia, ma piaceranno a tutti. Per realizzarle non occorre impastare, ovviamente: la nostra base da farcire è data dalle zucchine! Prediligiamo quelle tonde, più larghe e più grandi, possibilmente dell’orto o a chilometro zero. Dovranno subire […] L'articolo Pizzette di zucchine light e gluten free proviene da Pane e Mortadella.

L’insalata di fagiolini, patate e pomodori è un piatto fresco ed estivo, perfetto per questi giorni di canicola. A pranzo o a cena, in casa o in riva al mare, è leggera e nutriente. Ci ritempra dei sali minerali dispersi con la sudorazione, per l’alto contenuto di verdura. Gli amidi delle patate saziano senza appesantire […] L'articolo Insalata di fagiolini patate e pomodori: fresca ed estiva proviene da Pane e Mortadella.

La grigliata di pesce è un grande classico degli incontri estivi: saporita, appagante, rustica e raffinata al contempo, piace davvero a tutti. Per una resa da manuale, esiste un trucco segreto davvero fondamentale. Una volta scelto un pescato fresco e di qualità, sempre avvalendoci dei consigli del nostro pescivendolo di fiducia, dovremo farlo marinare in […] L'articolo Grigliata di pesce: il segreto per farla perfetta! proviene da Pane e Mortadella.

L’insalata di calamari è una delizia estiva, da gustare fredda o a temperatura ambiente. Ogni boccone racchiude tutto il sapore del mare, ma per ottenere una resa da manuale, ricordiamoci di scegliere un pescato freschissimo e di qualità. Chiediamo consiglio al nostro pescivendolo di fiducia e facciamoci eviscerare i calamari, in modo da avere meno […] L'articolo Insalata di calamari: fresca, leggera e gustosa! proviene da Pane e Mortadella.