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Il numero di incidenti che hanno riguardato la sicurezza alimentare a livello globale sono cresciuti nell’ultimo trimestre di quest’anno, rispetto ai tre mesi precedenti. A dirlo sono i dati dell’International Food Safety Authorities Network (INFOSAN), gestito dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e dall’Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) delle Nazioni Unite. Nell’ultimo trimeste di cui...

Allerta dell'Asl dopo malessere patito da bimbo di 10 anni Continua la lettura di Caso di salmonella a Caserta, wurstel ritirati dai supermercati su Cronache della Campania

Pochi giorni fa vi abbiamo segnalato che, alcuni lotti di uova fresche L e XL del marchio Copav, erano stati richiamati dall’azienda stessa in quanto contaminati da Salmonella enteritidis. Leggi anche: Salmonella nelle uova fresche: la marca e i lotti da non consumare Ora l’allerta si è estesa ad un’altra marca di uova in cui...

Nuova allerta alimentare che riguarda la presenza diSalmonella enteritidis in un prodotto di uso comune. Parliamo delle uova fresche L ed XL del marchio Copav che sono state richiamate dal produttore proprio a causa della possibile contaminazione con il pericoloso batterio. Il richiamo è scattato in seguito ad un controllo a campione sulle feci delle...

Non solo l’Italia è ciclicamente alle prese con qualche allerta alimentare che riguarda salmonella, E. Coli o Listeria. Anche nel resto d’Europa si verificano focolai di intossicazioni dovute al consumo di prodotti alimentari contaminati. In questo caso, parliamo di quanto avvenuto in Svezia dove 102 persone, tra il 17 settembre e il 19 ottobre scorso,...