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Mezze maniche infuocate
Menù, il gusto della pace. In occasione del Natale l’azienda di Medolla presenta una serie di proposte culinarie ispirate allo street artist Banksy
Linguine con estrazioni vegetali e bottarga di campagna
Ricetta di Marco Bottega, cuoco dell'Aminta Resort (1 stella Michelin) a Genazzano (Rm) e socio Euro-Toques Italia
Gnocco di patate di Montemonaco ripieno di lepre in salmì e cicoria selvatica
Ricetta di Errico Recanati del ristorante Andreina di Loreto (An), stella Michelin e socio Euro-Toques Italia
Fettuccine, salmone affumicato, pomodoro, olive e cavolfiore
Ricetta di Massimiliano Babila, cuoco del Ristorante Tavolo Unico di Busto Arsizio (Va)
Spaghetti alla chitarra ai ricci di mare
Ricetta di Giovanni Bavuso del Ristorante e Beach Club Il Riccio ad Anacapri (Na) e socio Euro-Toques Italia
Paccheri con Parmigiano, tuorlo ed asparagi
Ricetta di Fabrizio Bertucci, chef consultant e socio Euro-Toques Italia
