Tag results for: polpette di melanzane

Le polpette di melanzane che faceva mia nonna erano davvero una squisitezza. Sono andata a cercare la sua ricetta speciale, tra i taccuini con i suoi appunti, quelli che mi ha lasciato in eredità per tramandare le nostre tradizioni di famiglia. Se lei sapesse che oggi le divulgo il più possibile, ne sarebbe lusingata. Come […] L'articolo Polpette di melanzane: la ricetta di una volta proviene da Pane e Mortadella.

Le polpette di melanzane che preparava mia nonna sono per me la strada che mi riporta a casa. Dicono che l’immagine delle stanze, della cucina e degli scorci dalle finestre della nostra infanzia si fissino in maniera incancellabile nella memoria, e io non faccio certo eccezione. Ricordo ogni dettaglio dei luoghi in cui sono cresciuta, […] L'articolo Polpette di melanzane: mia nonna le preparava così proviene da Pane e Mortadella.