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Come si coltivano i carciofi
Per una buona coltivazione dei carciofi bisogna tenere in considerazione la qualità del terreno in quanto è questa che determina la riuscita della coltivazione. Per ottenere una pianta sana e produttiva, occorre privilegiare un suolo ben drenato, ricco di materia organica e con un pH compreso tra 6,5 e 7,5. La preparazione del terreno va...
Come seminare e coltivare i piselli: tutti i segreti per un raccolto perfetto
Il Pisum sativum, comunemente conosciuto come pisello, è una leguminosa apprezzata per i suoi semi dolci e teneri. Con oltre 11.000 anni di storia alle spalle, questa pianta è stata una risorsa fondamentale per l’alimentazione umana grazie al suo alto contenuto proteico (23-25%) e alla ricchezza di aminoacidi essenziali, carboidrati complessi e minerali come ferro,...
Pistacchio: come coltivare in vaso o in giardino il prezioso oro verde
Il pistacchio comunemente utilizzato in cucina è il seme di una pianta secolare del genere Pistacia. Originaria del continente asiatico, la Pistacia Vera appartiene alla famiglia Anacardiacee, la stessa del mango e dell’albero del pepe. Come coltivarla in casa? Ecco qualche consiglio sia se volete piantarla in giardino o avete a disposizione spazi ristretti e...
Pomodori in fondo al mar: ti racconto il primo orto subacqueo al mondo che coltiva il futuro, al largo di Noli
Immaginate un mondo in cui l’agricoltura non dipenda più dalla terraferma, ma trovi nuova vita nelle profondità del mare. Questa visione futuristica è già da qualche anno realtà a Noli, in Liguria, dove Nemo’s Garden, il primo orto subacqueo al mondo, sta coltivando il cibo del domani. Ideato nel 2012 da Sergio Gamberini, fondatore dell’azienda...
Semina cicoria e radicchio quest’estate nell’orto per rallegrare il tuo piatto (e il tuo giardino) in inverno
Mentre il sole estivo bacia i pomodori e le zucchine che popolano i nostri orti e le nostre tavole, un ortolano lungimirante volge già lo sguardo ai mesi più freddi dell’anno. Seminare cicoria e radicchio ora significa infatti garantirsi un raccolto di verdure croccanti e saporite che allieteranno le nostre tavole durante l’inverno, quando la...
Le lumache hanno mangiato le tue verdure estive? Pianta le brassicaceae ora per un raccolto eccezionale in autunno
Le brassicaceae sono piante che arricchiscono il nostro orto con raccolti di qualità, ma quest’anno, molte di queste coltivazioni sono state messe a dura prova dalle lumache. Se anche voi avete perso lattuga e fagioli a causa di questi piccoli predatori, è giunto il momento di correre ai ripari e pensare a una nuova semina...
