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Le pizzette di zucchine sono un piatto leggerissimo, ma molto goloso, senza glutine. Sono perfette per chi soffre di celiachia, ma piaceranno a tutti. Per realizzarle non occorre impastare, ovviamente: la nostra base da farcire è data dalle zucchine! Prediligiamo quelle tonde, più larghe e più grandi, possibilmente dell’orto o a chilometro zero. Dovranno subire […] L'articolo Pizzette di zucchine light e gluten free proviene da Pane e Mortadella.

Il carpaccio di barbabietola  è dietetico e molto salutare. La barbabietola o rapa rossa ha un sapore dolciastro che ben si sposa con il formaggio e i pinoli. Questo contrasto, poi, viene esaltato da un condimento semplice e veloce da preparare a base di olio e aceto. Le sue proprietà sono infinite ed inoltre contrasta […] L'articolo Carpaccio di barbabietola: un piatto vegetariano ligtht proviene da Pane e Mortadella.

Non contiene zucchero, questo gelato di fichi fatto in casa, ma è dolcissimo comunque, grazie semplicemente alla frutta. Non c’è traccia di lattosio, perché non servono panna né latte condensato. È perfetto per tutti ed è anche dietetico! Servono solo 3 ingredienti: i fichi, naturalmente, la banana e un pizzico di cannella per profumare. Questi […] L'articolo Gelato di fichi senza gelatiera: light e senza zucchero proviene da Pane e Mortadella.