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Menu di Natale: le ricette vegetariane e vegane più sfiziose da servire per le feste per stupire tutti gli invitati
La vigilia di Natale si avvicina ed ecco una serie di ricette vegetariane (la maggior parte delle quali anche vegane) da realizzare per i vari menu delle feste di Natale: per la cena della Vigilia, il pranzo del 25, il giorno di Santo Stefano, la notte di Capodanno o per il primo di Gennaio. La...
Menu di Natale vegano: le ricette più sfiziose da servire dall’antipasto al dolce
Il Natale è alle porte, festeggerete con il cenone della Vigilia o con il pranzo del 25 dicembre? Magari state pensando da qualche giorno al menù di Natale da portare in tavola, perché vorreste variarlo rispetto al solito o perché avrete degli ospiti vegetariani o vegan. O forse questo è il vostro primo Natale vegan,...
Foie gras alle Olimpiadi di Parigi? No grazie, Animal Equality chiede un menù cruelty-free
Parigi, la città della Torre Eiffel… e del foie gras? Non secondo Animal Equality, l’organizzazione internazionale per la protezione degli animali che ha consegnato al Comitato Olimpico di Parigi 2024 oltre 60.000 firme, chiedendo la rimozione del “fegato gasso” dai menù delle Olimpiadi. View this post on Instagram A post shared by Animal Equality Italia...
Come si mangia nella tua mensa universitaria? La classifica di quelle con il menù sostenibile (sono pochissime)
Come e cosa si mangia nelle mense delle nostre Università? I menù proposti sono variegati e sani? E, soprattutto, viene proposto del cibo sostenibile? A rispondere a queste domande ci pensa il rapporto Mense per il Clima – Ranking della ristorazione universitaria, curato da MenoPerPiù e diffuso da Essere Animali, che fornisce una fotografia delle...
Mangeresti in questo ristorante senza piatti (per risparmiare acqua ed energia)?
Heaven’s Kitchen, il primo ristorante al mondo senza piatti, ha aperto le sue porte a Stoccarda con l’obiettivo di rivoluzionare l’esperienza gastronomica. Concepito dalla mente innovativa di Tanja Goldstein, il ristorante ha già guadagnato il prestigioso German Gastronomy Award 2023. La peculiarità di Heaven’s Kitchen risiede nella sua filosofia unica: eliminare completamente l’uso di stoviglie...
