Tag results for: melanzane
Pasta alla Norma: la ricetta originale e 10 varianti
La pasta alla Norma è probabilmente uno dei primi piatti siciliani più conosciuti e apprezzati. È una ricetta tipicamente estiva dato che gli ingredienti principali per condire la pasta sono caratteristici di questa stagione. Per preparare la pasta alla Norma, infatti, non possono mancare le melanzane da accompagnare alla salsa di pomodoro, ancora meglio se...
Melanzane alla parmigiana: la ricetta originale e 10 varianti
Le origini della ricetta delle melanzane alla parmigiana si perdono nel tempo e tra diverse regioni d’Italia. A seconda della regione in cui ci troviamo o semplicemente delle tradizioni di famiglia le melanzane alla parmigiana si preparano fritte o al forno, condite con la salsa di pomodoro oppure in bianco, in un solo strato o...
Dall’India l’ innovativo metodo per coltivare melanzane e pomodori su una stessa pianta
Coltivare piante di frutta e piccoli ortaggi è sempre più di tendenza, anche se non si possiede un vero e proprio orto e ci si deve “accontentare” degli angusti spazi di un balcone o di un terrazzo. La soddisfazione di portare a tavola qualcosa che è stato coltivato e prodotto direttamente da noi non ha...
