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Riso avanzato: consumarlo può essere davvero letale come dicono su TikTok? Facciamo chiarezza!
Se ami il riso sicuramente sarai incappato in alcuni video su TikTok dai toni forse un po’ troppo allarmisti rispetto ai pericoli di riutilizzare riso avanzato. C’è addirittura chi ritiene che il riso conservato e riscaldato possa essere letale. Ma cosa c’è di vero? Innanzitutto, è importante sottolineare che non c’è bisogno di buttare il...
Magnifico succo di pomodoro! Può uccidere salmonella e altri batteri grazie alle sue proprietà super antimicrobiche
La Salmonella Typhi è un agente patogeno spesso trasmesso negli alimenti, che non solo causa tutti i sintomi di un’intossicazione alimentare, ma anche la febbre tifoide potenzialmente mortale, che anche dopo decenni di progressi medici rappresenta ancora un grave problema di salute a livello mondiale. Il team dietro la scoperta, della Cornell University di New...
Lavare il pollo e assaggiare con il cucchiaio con cui mescoli (e altri errori che commetti quando cucini)
Mangiare è una delle attività che svolgiamo più frequentemente nell’arco di una vita – ogni giorno e più volte al giorno – pertanto la qualità di ciò che mettiamo a tavola ha un’influenza profonda sulla qualità della nostra vita. Molti scelgono di cucinare in casa il proprio cibo per avere maggiore consapevolezza di ciò che...
Non solo cioccolato, i cibi pericolosi per cani e gatti durante le feste
Durante i pranzi delle feste natalizie, quando la famiglia e gli amici si riuniscono attorno alla tavola imbandita ricca di tante cose buone da mangiare, appare naturale condividere le nostre prelibatezze anche con cani e gatti che vivono a casa nostra. Tuttavia, si tratta di un’abitudine sbagliatissima e anche molto pericolosa: cani e gatti non...
Blogger assaggia un piatto di pollo crudo (spoiler: sta bene, ma quello che ha fatto è davvero pericoloso)
Un giovane blogger di viaggio britannico-coreano ha gettato un certo scompiglio sui social nel momento in cui ha condiviso un video in cui mangia un piatto di pollo crudo durante il suo tour gastronomico a Haenam, in Corea del Sud. Johnny Kyunghwo, noto per le sue avventure culinarie su piattaforme come TikTok e YouTube, ha...
Raccolgono funghi vicino casa e mangiano uno dei più letali: no al fai da te, è pericoloso
Funghi raccolti nei pressi della propria abitazione e consumati a tavola. Così due persone sono finite al Pronto Soccorso dell’ospedale di Camposampiero, in provincia di Padova, per sospetto avvelenamento. Dopo circa 13 ore dall’ingestione i due hanno iniziato ad accusare forti dolori gastrointestinali e si sono recati nella struttura ospedaliera più vicina. I medici hanno...
