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Se mangi spesso patate (soprattutto fritte) attenzione a questi 4 svantaggi, segnalati dal dottor Franco Berrino
Molte persone si confondono, considerando le patate al pari di una verdura quando in realtà non è così. Si tratta infatti di tuberi con caratteristiche nutrizionali diverse da quelle di altri ortaggi e con un indice glicemico considerevole. Quando dunque si consiglia di mangiare ogni giorno 5 porzioni di frutta e verdura, non ci si...
Sono un nutrizionista e ti spiego perché bere il cappuccino a colazione non è (sempre) una buona idea
Se siete soliti fare colazione con un bel cappuccino, caffellatte o altre bevande composte da latte e caffè miscelati insieme, forse la mattina potreste aver notato un certo appesantimento digestivo, gonfiore o altri problemi intestinali. Probabilmente non avete mai associato questi disturbi al consumo della vostra bevanda preferita, ma potrebbe essere arrivato il momento di...
La “nostra” Roberta Ragni premiata dall’Anev ad Ecomondo per il suo articolo sul riutilizzo delle turbine eoliche
La nostra caporedattrice Roberta Ragni è inarrestabile e in meno di un mese si è aggiudicata due importanti premi giornalistici. Il primo, il Premio Bonfanti, per la sua inchiesta “Il prezzo della pelliccia“, sul tema degli allevamenti di visoni in Italia e il secondo, “Energia del vento 2022“, per la categoria web proprio oggi ad...
Scoperto un nuovo effetto benefico sul cervello della birra (ma solo di un certo tipo)
Buone notizie per gli amanti della birra! Un nuovo studio condotto da un team di ricerca di Milano, pubblicato su ACS Chemical Neuroscience, riporta un nuovo possibile effetto benefico sul cervello di una delle bevande più popolari e amate al mondo. Secondo la ricerca, le sostanze chimiche estratte dal luppolo sarebbero in grado di inibire...
Richiamati gianduiotti e cremini Pernigotti: potrebbero contenere larve di insetti, i lotti da non consumare
Alcuni lotti di gianduiotti e cremini Pernigotti sono stati segnalati in quanto potrebbero essere contaminati “da plodia allo stadio larvale”. Si tratta delle cosiddette tarme della pasta o del cibo, quelle farfalline che spesso infestano le nostre dispense, soprattutto d’estate. I prodotti a cui fare attenzione sono i seguenti: Pernigotti 1860 Gianduiotto classico, praline di...
COP27: “abbiamo il dovere di proteggere l’ambiente”, cosa ha detto esattamente Giorgia Meloni alla plenaria dei capi di Stato e di Governo
Parte dallo “scenario internazionale complesso già colpito dalla pandemia e dall’aggressione russa all’Ucraina” la Meloni ieri nella sfilata dei capi di Stato e di Governo alla COP27 di Sharm el-Sheikh, prendendo le mosse anche dagli eventi estremi che negli ultimi mesi hanno colpito mezza Europa, il Pakistan e il Corno d’Africa. Siamo tutti chiamati a...
