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Philadelphia lancia la versione 100% vegetale del noto formaggio spalmabile: ma cosa contiene?
Ormai siamo abituati. Spuntano al supermercato come funghi prodotti vegetali che cercano di imitare gli originali che contengono proteine animali, destinati ovviamente ai consumatori vegetariani o vegani. Alla lista aggiungiamo ora anche il Philadelphia, noto formaggio spalmabile che, in questo caso, non ha nulla del formaggio. La versione plant-based del Philadelphia è stata lanciata per...
Richiamato taleggio Dop che non rispetta i criteri di sicurezza alimentare: marca e lotto
Il ministero della Salute ha reso noto oggi il richiamo che riguarda un taleggio Dop, il Bontaleggio di Grotta del marchio Mauri Formaggi. Si tratta di un formaggio prodotto dall’azienda Emilio Mauri Spa, nello stabilimento di via Provinciale 11, a Pasturo (provincia di Lecco) con marchio di identificazione IT 03 48 CE. Il problema di...
Escherichia coli nel taleggio Dop di queste 3 marche ritirate dal mercato
Il ministero della Salute ha reso noto il richiamo dal mercato, voluto dal produttore stesso, di 3 marche di taleggio Dop a latte crudo. L’allerta è stata diramata in quanto i formaggi potrebbero contenere Escherichia coli, che produce la tossina Shiga (STEC gene eae sg O26). Nello specifico, si tratta del taleggio Dop dei seguenti...
