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Se mangi il salmone selvaggio fai attenzione: solo 2 prodotti superano il test del Gambero Rosso (e non sono quelli che pensi)
Sugli scaffali refrigerati dei nostri supermercati, il salmone affumicato è diventato un prodotto abituale, ma dietro quelle appetitose fettine si celano problematiche importanti. Dal punto di vista ecologico, gli allevamenti intensivi di questo pesce richiedono grandi quantità di risorse, fanno largo uso di farmaci antibiotici e sollevano questioni sul trattamento degli animali. Sul versante nutrizionale,...
Questi sono i 100 migliori film del XXI secolo: la classifica definitiva di Hollywood (quanti te ne mancano?)
Il New York Times ha pubblicato qualche tempo fa una lista dei migliori cento film realizzati nel XXI secolo, distinguendosi da altre graduatorie simili per un aspetto particolare: invece di coinvolgere critici cinematografici, ha raccolto i voti di oltre cinquecento professionisti del settore, tra cui registi come Pedro Almodóvar e Sofia Coppola, attori, sceneggiatori e...
Questa è la capitale del padel in Italia: con oltre 10.000 campi e il torneo più prestigioso d’Europa
Il fenomeno padel in Italia ha ormai superato la fase emergente per diventare una realtà sportiva solida e strutturata. Con oltre 10.200 campi distribuiti su quasi 3.800 club (dati aggiornati a ottobre 2025), il Belpaese si è affermato come seconda potenza europea nel settore, rappresentando l’11% degli appassionati continentali. La crescita è stata travolgente: tra...
Pandoro del supermercato: questi sono i migliori per il Gambero Rosso (e uno costa solo 6 euro)
Con il Natale alle porte, il pandoro si conferma uno dei protagonisti indiscussi delle festività italiane. Per aiutare i consumatori nella scelta, il Gambero Rosso ha valutato i pandori più comuni della grande distribuzione attraverso un’analisi sensoriale condotta alla cieca. La degustazione ha coinvolto esperti del settore tra cui Arcangelo Patrizi della pasticceria Patrizi di...
Questi sono i 10 migliori piatti di pasta del mondo, sono anche i tuoi preferiti? (no, al primo posto non c’è la carbonara)
TasteAtlas, la nota guida gastronomica digitale, ha recentemente stilato una classifica dei piatti di pasta più straordinari al mondo, basandosi su un sistema di valutazione che ambisce a superare le distorsioni tipiche delle recensioni online. La metodologia adottata filtra le valutazioni provenienti da utenti reali, escludendo sistematicamente i contributi di bot e quelli considerati di...
Questo è il miglior deumidificatore per eliminare la muffa e migliorare l’aria in casa d’inverno (secondo il test svizzero)
Un deumidificatore può sembrare solo una soluzione contro la muffa, ma in realtà può essere anche un valido aiuto contro il freddo. Questo emerge da un nuovo test comparativo pubblicato dalla rivista svizzera Saldo, che ha messo alla prova dieci modelli di base. L’indagine ha testato i dispositivi per determinarne l’efficacia, l’efficienza energetica e il...
