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I pancake di zucca salati sono soffici e saporiti, praticamente imperdibili! La ricetta è semplice e piuttosto veloce da realizzare, possiamo portarli in tavola con un tagliere di salumi e formaggi, o verdure grigliate per una cena informale in famiglia. Sono golosi e appaganti; piacciono anche ai bambini per la loro consistenza morbida e per […] L'articolo Pancake di zucca salati: deliziosi ora, ma fantastici ad Halloween proviene da Pane e Mortadella.

La torta salata di zucca è una ricetta perfetta in questa stagione. Il suo profumo è inebriante e il suo aspetto ricorda da vicino le sfumature che Madre Natura dipinge sugli alberi e nei giardini, nei boschi e nei prati. In perfetto tema autunnale, è semplice e veloce da preparare, soprattutto se possiamo contare su […] L'articolo Torta salata di zucca: saporitissima! proviene da Pane e Mortadella.

Le melanzane tonnate sono un antipasto che va servito freddo da frigorifero per un brivido di pura golosità. Sono semplici da preparare, ma una volta terminate le operazioni e ottenuti dei rotolini perfetti, ricordiamoci di lasciarli rassodare in frigorifero per una trentina di minuti prima di portarli in tavola. Scegliamo materia prima di qualità, a […] L'articolo Involtini di Melanzane tonnati: irresistibili! proviene da Pane e Mortadella.

I flan di zucca sono una ricetta deliziosa, ariosa, soffice, una vera e propria delizia d’autunno. Si tratta di mini soufflè da servire negli appositi stampini di ceramica, chiamati cocotte, super invitanti e profumati alla paprika. Il loro sapore pieno e rotondo è dato dall’accordo perfetto tra la zucca e il parmigiano grattugiato, che in […] L'articolo Flan di zucca salati, profumati alla paprika proviene da Pane e Mortadella.

Le polpette di gamberi sono deliziose chicche da gustare fredde, per un aperitivo originale e finger food. Realizzarle non è difficile, ma è opportuno organizzarci con un po’ di anticipo, perché l’impasto deve riposare in frigorifero per 8/10 ore almeno, in modo da insaporirsi e rassodarsi alla perfezione. Trascorso questo tempo, possiamo passare alla panatura […] L'articolo Polpette di gamberi: deliziose anche fredde come aperitivo stuzzicante proviene da Pane e Mortadella.

L’hummus di barbabietola è la variante più colorata, allegra e saporita della classica ricetta mediorientale. Prepariamola per un aperitivo in compagnia e lasceremo tutti esterrefatti! Serviamola con dei crostini di pane abbrustolito o delle verdure crude, oppure aggiungiamola nei nostri sandwich, nelle piadine per impreziosire un pranzo al sacco di profumi e aromi. Il gusto […] L'articolo Hummus di barbabietola: originale e coloratissimo proviene da Pane e Mortadella.