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Il carpaccio di barbabietola  è dietetico e molto salutare. La barbabietola o rapa rossa ha un sapore dolciastro che ben si sposa con il formaggio e i pinoli. Questo contrasto, poi, viene esaltato da un condimento semplice e veloce da preparare a base di olio e aceto. Le sue proprietà sono infinite ed inoltre contrasta […] L'articolo Carpaccio di barbabietola: un piatto vegetariano ligtht proviene da Pane e Mortadella.

La salsa guacamole è fresca e rigenerante, personalmente mi piace molto prepararla come aperitivo quando arrivano gli amici. La trovo sfiziosa, originale, anche se in molti la conoscono, io la abbino ai classici nachos oppure la spalmo su crostoni di pane tostato e la offro sulle tartine. In fondo è semplicissima da realizzare, ruba pochissimo […] L'articolo Guacamole: io lo faccio così! E’ buonissimo! proviene da Pane e Mortadella.

Mini pizzette di melanzane: leggerissime, le prepari in pochi minuti! Le melanzane leggere che tutti ameranno. La ricetta di oggi è un contorno di melanzane piuttosto insolito ma che promette di essere davvero sfizioso e divertente. Sono delle pizzette (sui generis) di melanzane che anche grazie alla loro semplicità si rivelano un piatto davvero ultra […] L'articolo Mini pizzette di melanzane: 2 melanzane, mozzarella e pomodoro! Le prepari in pochi minuti! proviene da Pane e Mortadella.