Tag results for: agricoltura
Pesticidi in Italia: crollate del 18% le vendite in 10 anni (e il biologico è in forte crescita)
In un’epoca in cui parlare di sostenibilità in agricoltura è più urgente che mai, l’ultimo report dell’Osservatorio Agrofarma mostra uno scenario incoraggiante in cui vi è una buona riduzione delle vendite di prodotti fitosanitari e dei principi attivi chimici negli ultimi dieci anni, con una crescita parallela delle sostanze a basso impatto ambientale. È importante...
Zenzero Italiano, l’alternativa a KM zero al rizoma esotico più amato (che puoi coltivare anche tu)
Negli ultimi anni lo zenzero ha conquistato le cucine italiane. Una radice dal sapore pungente e aromatico, tradizionalmente importata dalla Cina e dall’India, è diventata un ingrediente irrinunciabile per tisane, zuppe e ricette salate. Il bello è che oggi lo zenzero si coltiva anche in Italia, con tecniche innovative e sostenibili, che pongono il Bel...
L’Amazzonia sta soffocando nel fumo dell’industria della carne: “aria più tossica che a Pechino”
L’Amazzonia, il polmone verde del Pianeta, sta letteralmente soffocando. Secondo il nuovo studio di Greenpeace International, “Toxic Skies: How Agribusiness is Choking the Amazon”, chi vive nel cuore della foresta respira aria più inquinata di quella di megalopoli come Pechino, San Paolo o Londra. Livelli di particolato (PM2.5) fino a 20 volte superiori ai limiti...
Grosjean Vins: così i cambiamenti climatici stanno rendendo più strutturati i vini (bio) della Val d’Aosta
Il settore vinicolo è forse uno dei più vulnerabili all’emergenza climatica globale. Mentre molte regioni viticole lottano contro calore eccessivo e maturazioni sbilanciate, in Valle d’Aosta, terra di viticoltura “eroica, l’altitudine sta trasformando questa sfida in un inatteso vantaggio qualitativo. Abbiamo avuto il piacere di constatarlo personalmente partecipando ad una degustazione esclusiva dei vini Grosjean...
Calabroni asiatici: arriva la trappola ecologica che salva le api e funziona davvero
I calabroni asiatici non sono più una curiosità entomologica: sono una vera piaga per gli apicoltori e per gli ecosistemi europei. Arrivate in Francia nei primi anni Duemila, queste predatrici di api si sono ormai diffuse anche in Italia dal 2012, mettendo in pericolo la sopravvivenza di interi alveari. Tra i vari tentativi di contenimento,...
È l’anno d’oro delle castagne: nel 2025 sono tante, buonissime e costano anche meno
Tante castagne così buone e belle non si vedevano da più di 10 anni. In Toscana, ma anche in altre regioni italiane, il 2025 è un anno da ricordare. Dopo la crisi provocata dal cinipide galligeno – l’insetto che dal 2008 aveva quasi azzerato la produzione – e le difficoltà legate ai cambiamenti climatici, la...
