Striature bianche nel pollo, la replica di Lidl Italia sul fenomeno del “white striping”

Lidl contesta l’inchiesta di denuncia di Essere Animali sulla malattia nota come “white striping” individuata nel 90% dei petti di pollo analizzati: ecco la replica dell’azienda

@adamr/serezniy-123rf

La carne di pollo proveniente dagli allevamenti intensivi presentano un’anomalia che prende il nome di “white striping” ed è riconducibile alla mancanza di tutela del benessere degli animali, reclusi in gabbie sovraffollate e sottoposti a rapido accrescimento e a forte stress. A sollevare la questione una nuova inchiesta di Essere Animali, da cui è emerso che il 90% dei petti di pollo venduti nei supermercati Lidl sparsi sul territorio italiano si caratterizza per la presenza delle tipiche strisce bianche di grasso, che – secondo quanto evidenziato dall’associazione – prendono il posto delle fibre muscolari morte per la mancanza di ossigeno e nutrienti.

A seguito della pubblicazione del nostro articolo sul fenomeno del “white striping”, siamo stati contattati da Lidl Italia. Riportiamo qui la replica che ci ha mandato:

In riferimento alle accuse infondate e ingiustificate mosse dall’associazione animalista “Essere Animali”, Lidl Italia prende nettamente le distanze dalla diffusione in tono

Leggi tutto: https://www.greenme.it/animali/allevamenti/striature-bianche-pollo-replica-lidl-italia-white-striping/

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