Sei appassionato di distillati? Queste grappe fanno allora per te. Sono le migliori e a degustarle e premiarle è Bibenda 2025, la guida della Fondazione Italiana Sommelier
@Canva
I distillati non sono per tutti, è cosa nota. Tuttavia, anche chi non ama particolarmente queste bevande spiritose non può negare quanto affascinante sia l’arte della distillazione. È grazie a questa tecnica perfezionatasi nei secoli che oggi possiamo degustare distillati o acquaviti dal gusto unico e suadente come la grappa. Le migliori le ha selezionate la Fondazione Italiana Sommelier.
Nella nuova edizione della Guida Bibenda 2025 una giuria di sommelier ha premiato le migliori grappe di tutta Italia, scegliendo accuratamente le eccellenze di ciascuna regione e attribuendo loro il riconoscimento dei 5 Grappoli.
Questo distillato, come previsto da regolamento, può essere solo realizzato in Italia con eccezione di San Marino e della Svizzera italiana. La fase produttiva parte dalle vinacce esauste, che da “scarto” di produzione del vino si trasformano in preziose risorse.
È così che nasce la grappa in un processo, quello di distillazione, che unisce al
