Preparare in casa il dado vegetale permette di ottenere un prodotto completamente naturale e di certo più salutare rispetto a quanto presente in commercio. Il dado fatto in casa non contiene glutammato monosodico, coloranti, conservanti o quantità eccessive di sale.
12 Settembre 2025
A seconda delle ricette, lo potrete conservare in frigorifero, in freezer o a temperatura ambiente. Non vi resta che sperimentare per avere la vostra scorta di dado vegetale sempre a disposizione, risparmiando.
Dado vegetale alle erbe aromatiche
Ecco una ricetta per preparare un dado vegetale fatto in casa ricco di erbe aromatiche come prezzemolo, basilico, salvia e rosmarino. Ecco la lista degli ingredienti da utilizzare:
200 gr di sedano 2 carote 1 cipolla grossa 1 zucchina 100 gr di prezzemolo 20 foglie di basilico 2 rametti di rosmarino 15 foglie di salvia 150 gr di sale 1 cucchiaio di olio
Dovrete sminuzzare molto finemente le verdure e le erbe aromatiche. A questo punto dovrete versarle in una
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