Se per motivi etici o di salute non mangerete la carne, ecco alcune deliziose ricette vegetariane da portare in tavola anche a Natale
Manca ormai pochissimo a Natale. È tempo di pensare al menu da portare in tavola. Se per motivi etici o di salute non mangerete la carne, le ricette vegetariane a vostra disposizione sono veramente tante, così sfiziose e saporite da non far rimpiangere altri piatti. Dall’antipasto al dolce, potete scegliere delle ricette anche abbastanza veloci da preparare. Qualcuna potete iniziare a realizzarla anche il giorno prima. Chi pensa che vegetariano sia sinonimo di noioso non ha ancora assaggiato questi piatti. Delizierete tutti, grandi e piccoli.
I piatti richiamano varie tradizioni culinarie, dalla polenta e dai canederli tipicamente del nord alla pastella e alle puntarelle molto diffuse a Roma e nel Lazio.
Ecco i nostri suggerimenti per un menu di Natale vegetariano che vi farà leccare i baffi.
Antipasti Tartine di polenta con radicchio e nocciole
Uno sfizioso antipasto di stagione. Si può anche utilizzare la farina di mais precotta. Un antipasto
