La maionese ha una storia affascinante e curiosa. Scopri come è nata ed altre curiosità che non ti aspetti!
@SimonaFalasca/Greenme
C’è una salsa che mette d’accordo tutti. O quasi. Spalma armonia tra le fette di pane, avvolge le patatine in una carezza cremosa, si intrufola nelle insalate di riso come se nulla fosse. Stiamo parlando della maionese, dietro la cui apparente semplicità si nasconde una storia che somiglia più a un romanzo avventuroso che a una ricetta da cucina. Sì, perché la maionese, oggi onnipresente nelle tavole e nei fast food, non è nata tra qualche provetta da laboratorio, neanche durante un brainstorming tra chef stellati. È nata per caso, o meglio, per necessità.
La guerra, un banchetto e una scoperta fortuita 
L’assedio di Fort St. Philip del 1756 @wikipedia
Siamo nel 1756, piena
