Lecce dice addio a Cosimino, il ristoratore amato da tutti
Lecce dice addio a Cosimino, il ristoratore amato da tutti che aveva lasciato ai figli il compito di portare avanti una missione non solo gastronomica
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Con il rammarico sincero che si riserva ai grandi di ogni terra la città di Lecce dice addio a Cosimino, il ristoratore amato da tutti, Cosimo Crocifisso Patti era il fondatore della storica osteria del quartiere di Santa Rosa ed era di fatto un pezzo della storia della città.
Come spiegano i media Cosimo è spirato circondato dall’affetto dei suoi familiari, all’età di 87 anni.
Lecce dice addio a Cosimino
L’uomo era nato nel 1935 ed aveva da sempre coltivato le sue passioni, prima delle quali la cucina. L’Osteria da Cosimino era un luogo iconico della cucina e della mistica del Salento. Era stata fondata nel 1960 ed a più o meno quarant’anni è gestita dai figli di Cosimino, Luigi e Gianfranco.
Da allora l’osteria era gradualmente entrata nel mondo contemporaneo, quello dei social e dei pranzi “spicci” ma senza perdere mai quella connotazione “slow” e buona che ne ha fatto un tempio.
Un luogo di cucina e di folklore
Da quanto si apprende l’osteria non era solo luogo di ottimo cibo ma anche di stornelli folkloristici, racconti,
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