Il concorso Regina Colomba 2025 ha premiato le migliori colombe artigianali italiane, realizzate con lievito madre e ingredienti naturali. Scopriamo i vincitori
@Cappiello Pasticceria Gelateria
La Pasqua si avvicina sempre di più e abbiamo già parlato di diversi concorsi che stanno premiando i migliori dolci tradizionali di queste festività. Vi abbiamo ad esempio svelato la migliore pastiera per la Pasqua 2025, incoronata dal concorso Regina Pastiera. Ora, è il momento di scoprire i vincitori del Premio Regina Colomba 2025, il concorso “gemello” che celebra la tradizione della colomba pasquale, dolce immancabile sulle tavole degli italiani in questo periodo.
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I dolci in gara erano accomunati dall’impegno a rispettare la vera tradizione della pasticceria artigianale: tutti realizzati con lievito madre da rinfresco e ingredienti del tutto naturali, senza alcun tipo di additivo artificiale o aromi industriali. Inoltre, nessun semilavorato è stato utilizzato, né coadiuvanti tecnologici, garantendo così che ogni colomba fosse un prodotto genuino e autentico.
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