L’Italia brilla al World Championship Cheese contest con le burrate di Deliziosa di Noci e Artigiana di Putignano, entrambe aziende pugliesi e gestite da due fratelli
Il World Championship Cheese contest, uno dei più grandi e prestigiosi concorsi internazionali nel settore lattiero-caseario, ha nuovamente celebrato l’eccellenza dei formaggi provenienti da ogni angolo del mondo e anche l’Italia si è fatta notare.
La nuova edizione del contest ha visto la partecipazione di 3000 latticini che avevano l’ambizioso obiettivo di conquistare il podio come i migliori della loro categoria. Questo evento, che esiste dal 1957 e si svolge nel Wisconsin (Stati Uniti), è diventato nel corso degli anni un palcoscenico prestigioso per i produttori caseari che cercano di far emergere la qualità e l’artigianalità dei propri prodotti.
Come dicevamo, alcune produzioni italiane hanno spiccato per bontà e qualità, ci riferiamo in particolare alla burrata. In questa categoria hanno infatti guadagnato primo e secondo posto due prodotti del nostro Paese e più precisamente pugliesi.
Le burrate più buone del mondo
La burrata Deliziosa (Delizia Spa) di Noci ha conquistato il
