Il farinello o spinacio selvatico è una pianta officinale ricchissima di benefici per il nostro organismo. È interamente commestibile e può essere utilizzata in svariate ricette.
Indice dei ContenutiIl farinello o spinacio selvatico: le caratteristiche della piantaLe proprietà del farinelloLa coltivazioneLa raccolta del farinello
Essendo spontanea, diventa importante allora saperla riconoscere per godere di ogni sua virtù, perché, ovviamente, è deliziosa.
In gergo tecnico, prende il nome di Chenopodium Album, per via delle sue foglie che ricordano i piedi delle oche. Il nome farinello, invece, deriva dalla polverina bianca, simile a farina che presentano sulla superficie.
In passato, le nostre nonne lo utilizzavano per usi alternativi alla cucina: preparavano un infuso per tingere i capelli e con le foglie rimaste, lucidavano le pentole in rame.
Il farinello o spinacio selvatico: le caratteristiche della pianta
Il farinello appartiene alla famiglia delle Anaranthaceae ed è presente a tutte le latitudini e a tutte le longitudini di entrambi gli
