Tra le novità più attese della Pasqua 2024 c’è l’uovo di cioccolato lanciato da Fabio Fazio (proprietario della cioccolateria Lavoratti 1938), nato dalla collaborazione con Gucci Osteria di Massimo Bottura. Dal gusto raffinato e particolare, questo uovo di Pasqua è arricchito con essenza di limone delle Cinque Terre e rosmarino
Tutto conosciamo Fabio Fazio in quanto presentatore televisivo ma quello che forse non sapete è che, da qualche anno, ha anche rilevato un’azienda cioccolatiera (la Lavoratti 1938 a Varazze) che, proprio ora in occasione della Pasqua 2024, lancia una proposta tanto originale quanto costosa.
Parliamo di un uovo di Pasqua creato dai maestri cioccolatieri di Lavoratti 1938 in collaborazione con i due Co-Executive Chefs di Gucci Osteria (di Massimo Bottura), Karime Lopez e Takahiko Kondo.
Quali sono le caratteristiche di questa nuova proposta? L’uovo di Pasqua di cui parliamo è molto particolare: realizzato con cioccolato fondente Ecuador al 60%, è poi arricchito da un’essenza di limone delle Cinque Terre e rosmarino, un vero e proprio omaggio alla Liguria.
Più nello specifico, l’esterno di cioccolato riveste uno strato
