Avete fatto scadere il lievito e stai per buttarlo? Non fatelo! Scopriamo 10 modi alternativi per riutilizzarlo e dargli una seconda vita
C’è un momento in cui tutti, almeno una volta, ci siamo trovati davanti a una bustina di lievito scaduta, magari sepolta in fondo alla credenza. E il dubbio sorge spontaneo: buttarla o provare comunque ad utilizzarla? Se l’idea di una torta che non lievita vi fa venire i brividi, sappiate che il lievito scaduto può comunque tornare utile in tanti modi. Non è un rifiuto, ma una risorsa nascosta! Ecco come trasformarlo in un alleato per la casa e la quotidianità.
Il lievito scaduto è pericoloso?
La buona notizia è che no, il lievito scaduto non è dannoso per la salute. Non diventa tossico con il tempo, perché è composto principalmente da bicarbonato di sodio, cremor tartaro e amido di mais. Il vero problema è che potrebbe aver perso la sua efficacia e, se usato per cucinare, potrebbe lasciarvi con un dolce piatto come una frittella. Quindi, nessun rischio per la salute, ma se volete
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