Polpette di ricotta col sugo senza carne: un’antica ricetta succulenta e gustosa
Polpette di ricotta col sugo senza carne: un’antica ricetta succulenta e gustosa La ricetta, infatti, non prevede la presenza della carne, ma di ricotta, ovina o vaccina (fresca da banco mi raccomando). Si tratta di un piatto di origine contadina, succulento e saporito come tutto ciò che giunge a noi dalla campagna. Un tempo era […]
L'articolo Polpette di ricotta col sugo senza carne: un’antica ricetta succulenta e gustosa proviene da Pane e Mortadella.
Mousse al limone senza lattosio né uova: ottima per dessert e per farcire crostate e bignè
Mousse al limone senza lattosio né uova: ottima per dessert e per farcire crostate e bignè Possiamo assaporarla tale e quale, per un dessert fresco, ma è perfetta anche per guarnire la base di crostate (cotte alla cieca), cheesecake o di tiramisù estivi. È spumosissima grazie alla presenza della panna montata. Dovremo procurarci quella vegetale […]
L'articolo Mousse al limone senza lattosio né uova: ottima per dessert e per farcire crostate e bignè proviene da Pane e Mortadella.
Barrette di cioccolato con riso soffiato: facilissime e golose!
Barrette di cioccolato con riso soffiato: facilissime e golose! Al cioccolato al latte per un gusto più delicato, a quello fondente. Sono facilissime da fare e possiamo realizzarle con gli stampini che preferiamo, nella forma che più ci piace. Si conservano per 5/6 giorni ben chiuse in un contenitore ermetico o avvolte nella pellicola alimentare. […]
L'articolo Barrette di cioccolato con riso soffiato: facilissime e golose! proviene da Pane e Mortadella.
Strudel alle fragole: la ricetta tradizionale si veste di primavera!
Lo strudel alle fragole è la variante primaverile della classica ricetta altoatesina, famosa in tutto il mondo. Golosissimo e ancora più semplice da realizzare è delizioso sempre: caldo, tiepido o freddissimo da frigorifero. Accertiamoci che le fragole siano freschissime e possibilmente biologiche, per un gusto rotondo e pieno! Di base, servono pochissimi ingredienti: tanta frutta, […]
L'articolo Strudel alle fragole: la ricetta tradizionale si veste di primavera! proviene da Pane e Mortadella.
Torta salata di zucchine: racchiudi il mediterraneo in una sfoglia!
Torta salata di zucchine: racchiudi il mediterraneo in una sfoglia! Per sfornarla velocemente, possiamo affidarci ai rotoli pronti, sono praticissimi. Se abbiamo tempo, invece, prepariamo noi anche l’impasto. È deliziosa appena sfornata, ma anche tiepida o fredda da frigo per una scampagnata fuori porta adesso che le giornate sono più lunghe e tiepide. Che ne […]
L'articolo Torta salata di zucchine: racchiudi il mediterraneo in una sfoglia! proviene da Pane e Mortadella.
Reginelle al sesamo: i biscotti siciliani irresistibili e facili facili
Reginelle al sesamo: i biscotti siciliani irresistibili e facili facili. La ricetta è siciliana, per la precisione palermitana, la leggenda narra che siano state preparate la prima volta dalle monache di un monastero e successivamente furono dedicate alla regina Carolina, in esilio in città ed pellegrina nelle diverse abazie. Sull’isola sono spesso servite a fine […]
L'articolo Reginelle al sesamo: i biscotti siciliani irresistibili e facili facili proviene da Pane e Mortadella.