Crisi economica e aumento dei costi continuano a pesare sulla fiducia degli imprenditori agricoli anche nel terzo trimestre del 2022 senza però scoraggiare gli investimenti per lo più nelle rinnovabili. [...]
Un anno di grande ripartenza per lo storico brand ittico, che integra il suo servizio e risponde alle esigenze di un consumatore sempre più attento. Al via i corsi di cucina amatoriali “a firma di chef”
Il 16 novembre 2010 la Dieta mediterranea entra nell’Unesco. Dopo 12 anni, nonostante la
guerra, il caro energia e la minaccia di "bollini" allarmistici, questo stile di vita conquista sempre
più consumatori
Gorgonzola Dop a Natale, il regalo più gustoso da scartare sotto l’albero. Un antipasto facile e
veloce, abbinato ad un cocktail analcolico
Non c’è piatto della tradizione che possa fare a meno di questo ingrediente speciale, valore aggiunto per ogni preparazione. La sua versatilità è straordinaria: dai primi ai secondi alle salse, e perfino nei dolci
Ad affermarlo il Consorzio Birra Italiana, che riunisce il 70% della birra artigianale da filiera agricola
prodotta in Italia, il 51% del malto e oltre il 70% del luppolo [...]
Una produzione superiore a quella del 2021, ma con i rincari che pesano sui prezzi e sulle attività delle aziende agricole: è la denuncia dell'Associazione Produttori Colline Toscane [...]
È composto da imprese del mondo della panificazione e della pasticceria. A oggi sono 17 da 8 regioni e
rappresentano il gotha dell'universo dell'arte bianca
La Cozza di Scardovari Dop arriva nella cucina dei cuochi più affermati. L’unica cozza italiana a denominazione di origine protetta protagonista di un progetto ad hoc dedicato alla ristorazione di qualità
Il governo Meloni pensa di finanziare nuovi invasi. Mentre in Francia un fronte composto da ecologisti e piccoli produttori...