Se siete vegetariani o vegani, ma non volete rinunciare ad una grigliata sappiate che avrete a disposizione numerosissime alternative alla carne o al pesce per arricchire il menù del vostro barbecue. Potrete grigliare sia frutta che verdura ed avventurarvi così alla scoperta di nuovi sapori ed abbinamenti.
Anche il tofu ed il seitan potranno essere preparati alla griglia ed utilizzati per comporre dei gustosi spiedini, da accompagnare con ortaggi grigliati o fresche insalate da preparare tutti insieme al momento.
Per rendere più green il vostro barbecue, ricordatevi di rinunciare il più possibile a piatti, posate, bicchieri e tovaglioli usa e getta e provate a dare un’occhiata ai nostri consigli prima di apprestarvi alla preparazione di tutto ciò che occorre per la grigliata.
Alla vostra lista della spesa non dimenticate di aggiungere, in base alla stagione:
Ananas
Se vi attirano i sapori esotici, date una possibilità all’ananas. Sbucciatelo e tagliatelo a fette circolari dello spessore di almeno mezzo centimetro. Ungete la superficie di ogni fetta con un pochino d’olio d’oliva e cuocetele sulla griglia per un
