Forse non avete mai sentito parlare della banana di montagna, un frutto esotico originario degli Stati Uniti che sta diventando popolare anche in Europa. Le autorità sanitarie tedesche però avvisano che si tratta di un frutto che presenta alcuni rischi, in particolare per i bambini a causa della presenza al suo interno di alcuni composti neurotossici
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Varietà sempre più numerose di frutta esotica sono presenti sul mercato italiano ma forse non avete mai notato un’insolita banana nota come banana indiana o banana di montagna (Asimina triloba). Si tratta di un frutto che nasce nelle zone subtropicali e temperate del Nord America ed è apprezzata per il suo gusto che ricorda un mix tra mango, banana e ananas.
I frutti, che maturano anche dopo la raccolta (settembre e ottobre), hanno una buccia liscia, sottile, sensibile alla pressione e leggermente bruna. A maturazione la gustosa polpa del frutto è giallastra e morbida e la sua consistenza ricorda l’avocado; in essa sono racchiusi da 10 a 20 semi relativamente grandi, di colore marrone scuro.
Questi frutti venivano
