Per l’Ocse la guerra in Ucraina è “una minaccia per la sicurezza alimentare globale”
L'Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico ha evidenziato le possibili ricadute del conflitto bellico, acuite dai cambiamenti climatici e dagli eventi meteorologici estremi [...]
Spaghetti, bottarga, vongole e aglio nero
Ricetta di Sergio Ferrarini, chef consultant e socio Euro-Toques Italia
Arriva a Milano il Villaggio contadino della Coldiretti
L’appuntamento è a Milano al Parco Sempione, dal Castello Sforzesco all’arco della Pace dal 30 settembre al 2 ottobre. Obiettivo, far toccare con mano la centralità e i primati dell’agricoltura italiana [...]
Mazzetti d’Altavilla in festa: ecco Mazzetti in Jazz e Piemonte Grappa
Con l'arrivo dell'autunno parte la 176ª stagione di distillazione di Mazzetti d'Altavilla che sarà
arricchita da numerosi eventi con protagonisti il cibo, la musica e l'immancabile grappa
L’autunno in Trentino è… DiVin Ottobre
La Strada del vino e dei sapori del Trentino celebra l'autunno con DiVin Ottobre, una serie di
iniziative enogastronomiche in programma tutti i fine settimana del mese all'insegna del buon
vino e dei prodotti tipici
Il gusto e l’eccellenza di Elle & Vire Professionnel nella cucina stellata di Villa Naj
Intervista ad Alessandro Proietti Refrigeri, cuoco del ristorante Villa Naj (1 stella Michelin), che racconta il suo piatto iconico, preparato utilizzando Panna Excellence Elle & Vire Professionnel®
