La Festa del Cinema di Roma “mangia” pugliese
La cultura enogastronomica e lo stile pugliese sono protagoniste nel cuore della celebre kermesse cinematografica nell’Auditorium Parco della Musica in programma fino al 23 ottobre
Danone avvia la vendita delle attività in Russia
Il gigante francese dell'agroalimentare ha annunciato il progetto di rinunciare alla sua unità «prodotti lattieri e di origine vegetale» in Russia, che rappresenta la maggior parte della sua attività nel paese [...]
Agricoltura biologica, in arrivo 24 milioni di euro
Dopo l'intesa raggiunta in Conferenza Stato Regioni, è stato approvato il decreto ministeriale riservato al settore biologico. Il provvedimento disciplina i criteri e le modalità per l'attuazione degli interventi [...]
Contro la fame del mondo servono sistemi agroalimentari efficienti
La Giornata internazionale dell’alimentazione si celebra il 16 ottobre. Ma il 40% della popolazione mondiale (parliamo di circa 3 miliardi di persone) non si può permettere di mangiare in modo sano e, soprattutto, sufficiente
Pollo arrosto, burro nocciola e patate
Ricetta degli chef Ugo Alciati e Fabio Sgrò de La Locanda della Rocca ad Arignano (To)
Lagrein e radicchio di Chioggia, un gioco di contrasti tutto da provare!
Vino dalla forte personalità, molto versatile per il suo grande equilibrio e armonia, si esprime al meglio con preparazioni ricche e speziate a base di salumi e formaggi stagionati fino a secondi di carne alla brace
