A Città della Pieve si celebra lo zafferano
Tutto pronto a Città della Pieve per Zafferiamo (21-23 ottobre), la manifestazione dedicata alla
pregiata spezia che già dal XIII secolo risultava essere una delle maggiori fonti commerciali
dell'allora Castel della Pieve
La Finocchiona IGP a Senigallia per gli “stati generali” italiani del turismo e dell’accoglienza
Il 19 ottobre, nell’ambito della 35ª edizione dell’Annual Conference Aeht, il Consorzio della Finocchiona
IGP sarà protagonista della tavola rotonda all’interno dell’evento [...]
Commercio estero, il made in Italy vale 60 miliardi di euro
Se il trend di crescita sarà mantenuto l’export agroalimentare italiano nel mondo supererà i 60 miliardi nel 2022 segnando un vero e proprio record storico. A dirlo è Coldiretti che ha analizzato i dati Istat [...]
Barbera e buridda abbottonati
Si tratta di una delle ricette vincitrici della competizione Stoccafisso & Baccalà Challenge. La ricetta è di
Daniele Delfino della Scuola Is. For. Coop di Varazze (Sv)
Degustando arriva a Milano. Protagonisti cuochi stellati e cantine da tutta Italia
La kermesse enogastronomica, nata a Torino, apre i battenti il 19 ottobre al
nhow Hotel Milano in via Tortona 35. Ecco i dettagli del format e come
partecipare
Al Barbera Fish Festival, successo per Stoccafisso & Baccalà Challenge
Ad Agliano Terme (At) si consolida il legame tra merluzzo norvegese e Barbera D’Asti. L’Is. For. Coop di
Varazze vince con due ricette: il Barbera e buridda abbottonati e le Scrocchiarelle di brandacujun
