Con l’arrivo della stagione primaverile vi sono tante piante che possiamo coltivare nel nostro spazio verde. Una molto particolare è l’aglio orsino, questo è il periodo migliore per trapiantarlo e per usarlo in cucina
Tra le specie erbacee spontanee che possiamo trovare in natura ve n’è una perenne dalle mille proprietà. I suoi fiori sembrano piccole stelle bianche e le sue foglie lunghe e carnose possono essere usate per insaporire diverse pietanze. Stiamo parlando dell’aglio orsino, Allium ursinum, una pianta che cresce nei boschi, ma che possiamo coltivare anche in giardino o sul balcone.
Se la semina richiede naturalmente molta pazienza e i primi risultati si vedono dopo un paio d’anni, possiamo scegliere invece i bulbi e o direttamente le piantine per coltivare il nostro aglio selvatico. I primi vanno piantati in autunno mentre per le piante il periodo migliore è proprio la stagione primaverile.
Non resta che rivolgerci a un vivaio di fiducia e a un negozio specializzato in giardinaggio, acquistare le piantine di aglio orsino e metterle a dimora. Non sradichiamo le piante di aglio orsino
