Un Community Food Hub che offre gratis prodotti alimentari di ogni tipo, senza che siano inscatolati in maniera raffazzonata creando così sprechi inutili
@Regina Food Bank
Il primo negozio di alimentari gratuito del Canada aprirà presto nel Saskatchewan, un’iniziativa innovativa promossa dalla Regina Food Bank. Questo nuovo “Community Food Hub”, situato al 1881 di Broad St. a Regina, sarà rifornito come un normale negozio di alimentari, con sezioni di prodotti freschi e frigoriferi espositivi dal pavimento al soffitto, aperto tutta la settimana.
A differenza di altre iniziative simili che operano in chiese o centri comunitari, il Food Hub offrirà una vera esperienza di spesa, restituendo dignità e libero arbitrio ai suoi clienti. David Froh, vicepresidente della Regina Food Bank, ha spiegato che consentire ai beneficiari di scegliere i propri alimenti non solo restituisce dignità, ma aumenta anche l’efficienza nell’aiutare circa il 25% in più di persone.
Questo approccio mira a ridurre lo spreco di cibo, spesso generato dalle scatole preassemblate che non tengono conto delle restrizioni dietetiche, allergie delle preferenze individuali. Un cliente ha infatti sottolineato come
