Il sistema (insostanibile) degli allevamenti e dell’agricoltura intensiva sta aggravando la crisi climatica e deturpando i paesaggi naturali. Per denunciare il pesante impatto sugli ecosistemi una fotografa estone ha realizzato in Australia una serie di scatti che dicono più di mille parole
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Il settore zootecnico e l’agricoltura industriale rientrano tra i maggiori responsabili della crisi climatica che sta affrontando il nostro Paese. Sul territorio dell’Ue, le emissioni di gas serra legate agli allevamenti intensivi rappresentano il 17% delle emissioni totali e inquinano più delle auto e dei furgoni in circolazione, secondo le stime di Greenpeace. Negli ultimi anni, grazie alla mobilitazione di scienziati ed attivisti, c’è stata una maggiore presa di consapevolezza degli effetti catastrofici di questo tipo di allevamento sull’ambiente.
Tuttavia, si parla ancora troppo poco delle conseguenze dell’agricoltura intensiva, che non è molto più innocua. Le grandi aziende di questo settore producono la stessa coltura anno dopo anno, facendo un abuso di pesticidi e sostanze altamente inquinanti, per avere il massimo della resa. Tutto ciò a discapito della biodiversità e del suolo,
